Färdigt festpaket

2280Kr

Lägg i varukorg Visa leveransval

Festpaketet är för skinkälskaren som gillar när allt är enkelt och bekvämt. Det består av en hel 5,1 kg iberisk belottaskinka av framben, skivad och redo att ätas. Hela skinkan (minst 2kg, ofta mer) har skivats och paketerats i praktiska vakumförseglade kuvert. Benet har fortfarande kött kvar på sig - perfekt att laga himmelskt goda soppor och grytor på. (vi skickar med våra favoritrecept.) 

Det här är en högsta klassens skinka av framben från Valle de los Pedroches, Córdoba, garanterat ren iberisk gris. Grisarna lever enbart på ekollon (bellotas) och andra vilda växter och nötter som de bökar fram i de svala ekskogarna i regionen. Lagringsprocessen är enligt tradition: Åtta dagars härdning i havssalt, tre månaders lufttorkning i tio-gradig omgivning, ett år i torkhuset och sen in i bodegan för lagring tills skinkan når sitt perfekta smälter-i-munnen tillstånd. 

Festpaketet är en spansk middagsfest i en låda. En perfekt present!

“All very efficient and as importantly (or more so!) tasty!”

–Mark Morgan, Market Harborough, Leicestershire, United Kingdom
  Läs fler recensioner...